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  俗话说得好,“民以食为天”。人不能一日不食,更是要追求吃的本质。好的食材、好的工艺才能做出好的味道~要说合肥的老牌餐饮,你可能会说出不少大家耳熟能详的店。但是今天要说的这家,一直都是低调做菜,好评如潮,请允许我着重的夸一下——食为先。2004年,专注于食材和制作工艺的食为先开了第一家店,之后便不断有新店开业,并且始终保持着优秀的品质。而今,位于北二环与蒙城路交口,又一家食为先·食小馆开业。一整栋楼看起来就非常气派:一楼是食小馆时尚精致的餐厅;二、三楼均为豪华包厢;四楼则是多功能宴会厅。

  环境篇:一楼是精致的大厅散客区:橘、绿、黄、粉等等亮丽的颜色,让环境看起来舒适而又时尚。随处可见的小盆栽和摆件儿,更加增添了一丝生机和活力~二、三楼的包间共有30多个,每间都有独特的风格。简约、时尚、高端大气,想要哪一种都能够满足你哦~四楼的多功能宴会厅更是气派,能够同时容纳200人就餐,是宴会的绝佳之选!

  菜品篇:好的食材和好的工艺,才能够研制出好的菜品。在这里,你能吃上一顿健康的饭菜,更有别处吃不到的旧时回忆~特色鸳鸯蛋、卤水牛肉、卤水猪耳等等凉菜做得美味而又精致,健康开胃。澳洲羊肉煲:餐前先来喝一碗秘制的羊肉汤。选用澳洲原生态牧场进口的羊肉,搭配白萝卜煲汤。汤品奶白,味道极其鲜美!红烧黑毛土猪肉:选用林间散养正宗黑毛猪肉,红烧的手法将肉的营养价值淋漓尽致的展现出来。选择一块肥瘦相间的放入嘴中,感受到一半丝滑Q弹、一半紧实有嚼劲。非常值得回味~生态芦花鸡:这道绝对是食为先的招牌菜之一。哪怕已经做了十几年,味道依旧让人留恋!生态芦花鸡是优质鸡,具有药膳作用。肉质非常细腻筋道,胶质感十足,吃起来会上瘾哦~秘制小糖排:这道小排刚一上桌便空盘,在场的所有人都非常喜欢!酸甜爽口,肉质精瘦,强烈推荐!

  挂面圆子:地道的合肥土菜,能够依稀看到面条的纹理。轻轻咬开,表皮金黄酥脆;内馅儿中挂面混合着肉馅,味道更加香浓。每次吃到这个圆子,就好像感受到了过年的味道。手工蛋饺:又是一道回忆菜,寒冬腊月,奶奶手捧大汤匙坐在炭炉子旁边,一边烤火一边做蛋饺。咬上一口,足量的肉馅儿更是让人惊艳,满满的家的味道!蒜蓉帝王蟹:刚一上桌,进来全场惊叫!颜值满分:橙红色的帝王蟹在此刻看起来娇媚可爱,旁边的花式稍作点缀,更加诱人。随便拿一条腿,轻轻地剥开,便能看到白嫩的蟹肉,肉质饱满清香,入口顺滑美味。白灼基围虾:新鲜的基围虾与白灼烧法更相配,最能够体现虾肉的鲜度和味道。食为先为您精选基围虾特级原产地:湛江优质海虾。无论是直接吃,还是蘸料都不错。营养价值高,且吃了不会长胖哦~天下第一锅:这锅米饭真的是厉害了!选用的是黑龙江五常大米,山泉水烹制,再加店里自制的咸鸭。这一锅看似平常的米饭,绝对能让你吃出不一样的味道~米粒晶莹剔透,其中夹杂着鸭子的咸香,让大米本身的香气变得更加浓厚~吃过以后,日思夜想!泥鳅下挂面:也许你吃过不少泥鳅下挂面,但是这里的绝对是独一无二。挂面是请来肥东一位70多岁的老师傅亲手制作,来自祖传特殊工艺“吊挂面”。产量不大且仅仅供应食为先,可见多么可贵。

  虽然吃了非常多的菜,但依旧觉得吃不腻!以后,肯定还会继续去吃食为先。追求好的食材、好的工艺,吃到嘴里的,就是放心的好味道~

  食为先·食小馆

  地址:北二环与蒙城北路交叉口东南角
  电话:0551-65529977
  人均:70~100元
(发布者:李静)
返回龙8娱乐官网 | 共有 条评论 | 我要评论 | 查看:|2017-01-05 09:42:56
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